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手作芝麻核桃仁
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手作芝麻核桃仁 
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编号: 0202001

秋风起,街市又闻芝麻核桃香


小时候很喜欢吃新鲜剥皮的核桃,但对于晾干之后外皮带有一丝苦涩味道的核桃却很是不喜。每每到了这个时候,妈妈做的裹着厚厚糖衣的核桃仁就成了儿时最甜蜜的回忆。用冰糖或者蜂蜜加工出的核桃仁,颜色像琥珀一样晶莹,清甜可口,香酥不腻。

琥珀核桃升级版香酥核桃仁,在浓香的芝麻外衣的包裹下,更是止不住的美味,停不了的香脆。在这往后越发干燥的冬日,与这滋润小物相伴,也是讨好脾胃的美事。

一款好的小食,最重要的就是选材和工艺,而料好料足尤其重要。原材料优选远近闻名的保康绿岭大粒核桃,皮薄肉厚,营养价值极高,外覆老冰糖和麦芽糖熬制的糖衣,清甜却不让人起腻,点睛之笔源自于那最后一层散发浓香的芝麻,吃过后齿颊留香,刚做好的香酥核桃仁,还冒着热气,核桃的脆、芝麻的香、冰糖的甜杂糅其中,舌尖被惊艳了。


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